食品受到重金屬污染的途徑主要有食品原材料污染、食品加工過程中的污染、食品在運(yùn)輸銷售過程中的的污染。重金屬元素可通過食物鏈經(jīng)生物濃縮，進(jìn)入人體威脅人體健康。進(jìn)入人體的重金屬要經(jīng)過一段時(shí)間的積累才顯示出毒性，這通常很難被人們所察覺，具有很大的潛在危害。食品重金屬檢測(cè)儀實(shí)現(xiàn)對(duì)樣品進(jìn)行安全檢測(cè)，了解食品中重金屬的含量，判斷其是否被污染，確保銷售在市場(chǎng)上的食品安全。

食品重金屬檢測(cè)儀可檢測(cè)多種蔬菜蔬果中的重金屬含量，定性或定量分析檢測(cè)樣品，內(nèi)置多套測(cè)試參數(shù)，對(duì)于提升樣品檢測(cè)能力，降低用戶操作難度方面發(fā)揮了重要的作用。同時(shí)配備車載電源接口，實(shí)現(xiàn)流動(dòng)快速檢測(cè)，配置熱敏打印機(jī)，可實(shí)時(shí)打印檢測(cè)結(jié)果，內(nèi)置大容量電池，便于現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢測(cè)。儀器可存儲(chǔ)上萬條檢測(cè)結(jié)果，也可導(dǎo)出存儲(chǔ)。在化妝品、保健品、食品、藥品、環(huán)境水質(zhì)等領(lǐng)域都可實(shí)現(xiàn)檢測(cè)。