食品中的重金屬如何檢測？
作者：admin 發(fā)布時間：2021-08-17 02:48:18 瀏覽次數(shù) :530
隨著經(jīng)濟社會的不斷進(jìn)步，人們的飲食文化逐漸多樣化，食品衛(wèi)生安全成為備受關(guān)注的熱門話題。重金屬可以在土壤中積累并留在作物中，通過食物鏈進(jìn)入人體并積累，對人體造成潛在危害。人體內(nèi)重金屬含量過高會引起各種疾病。因此，食品安全對廣大民眾的生命健康有著重要影響，當(dāng)前，相關(guān)食品檢驗機構(gòu)需要在日常工作中提高責(zé)任感，完善各項檢驗技術(shù)，確保食品安全。
我國經(jīng)濟發(fā)展速度很快，中國工業(yè)化進(jìn)程在加快，農(nóng)業(yè)也在加速發(fā)展。目前，農(nóng)作物上大量使用化肥和農(nóng)藥，這些化學(xué)藥物導(dǎo)致食物中含有一些有害的重金屬元素。隨著時間的推移，這些重金屬會變成有毒化合物，大部分重金屬不斷積累，容易發(fā)生變性而產(chǎn)生其他現(xiàn)象。食品中的重金屬直接威脅著人們的健康，應(yīng)引起足夠的重視。食品重金屬檢測儀可廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜、水質(zhì)、水產(chǎn)品中重金屬鉛、六價鉻、汞、砷、鐵、鎳、鋁等重金屬的快速檢測，檢測項目可根據(jù)客戶需求定制。
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